核農(nóng)學(xué)作為核技術(shù)與農(nóng)業(yè)科學(xué)深度融合的交叉學(xué)科，正以其獨(dú)特的優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮著極為重要的作用，屬于綠色且低碳的高技術(shù)范疇，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程注入強(qiáng)大動力。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，核技術(shù)已廣泛應(yīng)用于植物輻射誘變育種、農(nóng)產(chǎn)品和食品輻射加工、昆蟲輻射不育等領(lǐng)域，成為改造、革新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要科學(xué)技術(shù)。

01 核輻射防治害蟲

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，核輻射防治害蟲技術(shù)顯著減少了農(nóng)藥的使用量。通過昆蟲輻射不育技術(shù)，精準(zhǔn)地對害蟲進(jìn)行處理，破壞其生殖系統(tǒng)，使其無法繁殖后代，從而在源頭上控制害蟲種群數(shù)量，既保障了農(nóng)作物的生長安全，又降低了化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染，實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保與高效防治的雙重目標(biāo)。

02 食品輻照加工

在農(nóng)產(chǎn)品保鮮方面，通過抑制果蔬的呼吸作用、延緩成熟衰老進(jìn)程、殺滅有害微生物等，有效延長了農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期，減少了農(nóng)產(chǎn)品在儲存和運(yùn)輸過程中的損耗，確保消費(fèi)者能夠在更長時(shí)間內(nèi)享受到新鮮、安全的農(nóng)產(chǎn)品。例如，經(jīng)輻照處理的草莓，其保鮮時(shí)長可延長數(shù)天，色澤、口感和營養(yǎng)成分都能得到較好保持。在進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品的檢疫、果干和香辛料的殺菌滅蟲、蔬菜的保鮮、預(yù)制菜保質(zhì)期的延長等方面都有輻照技術(shù)的“身影”!

03 誘變育種

種子被稱作是農(nóng)業(yè)的“芯片”，種子與肥料、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機(jī)械等構(gòu)成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的上游環(huán)節(jié)，種子培育行業(yè)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長及糧食安全的最重要的一環(huán)。利用核技術(shù)處理種子，能夠加速培育優(yōu)良品種推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級。

隨著核技術(shù)的發(fā)展，植物輻射誘變育種技術(shù)也被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。該技術(shù)主要利用電離輻射，處理植物種子或其他器官、組織，誘導(dǎo)其自身的遺傳物質(zhì)發(fā)生變異，使其性狀發(fā)生改變，從而選擇有益突變、創(chuàng)制新種質(zhì)、培育新品種，具有打破不良基因連鎖、創(chuàng)新基因性狀、增加變異頻率、縮短育種周期和提升育種效果等優(yōu)勢。

核技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展深刻影響著世界各國科技、經(jīng)濟(jì)與人民健康，已然成為世界大國競相角逐的戰(zhàn)略要地與重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)方向。其高度的滲透性與產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性以及獨(dú)特技術(shù)優(yōu)勢，為自身開拓了廣闊發(fā)展空間。核農(nóng)學(xué)的形成與發(fā)展不僅推動了農(nóng)業(yè)科學(xué)進(jìn)步，解決了眾多農(nóng)業(yè)生物科學(xué)研究中懸而未決或認(rèn)知有誤的問題，還推動農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)化，加速了農(nóng)業(yè)新技術(shù)革命進(jìn)程，讓農(nóng)業(yè)在科技的引領(lǐng)下邁向更加輝煌的未來。